Крахмал, плесень и лишний жир. Роскачество изучило разные марки творога

0
13.09.2018
205 просмотров

Крахмал, плесень и лишний жир. Роскачество изучило разные марки творога

Роскачество провело проверку качества творога и выявило, что только 37% продукции соответствует всем требованиям. Результаты проверки опубликованы на сайте организации.
Исследование проведено Роскачеством совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Эксперты проверили творог российского производства жирностью 9% по 25 показателям.
Специалистам удалось выяснить, что нарушения чаще всего встречаются у продукции не самых крупных торговых марок. «Нарушители» разного уровня серьёзности занимают 34,7%.
Самой распространённой проблемой, обнаруженной у 22 марок, стало превышение содержания дрожжей, крахмала, плесени, а также наличие кишечной палочки или недостаток молочнокислых бактерий. В Роскачестве отметили, что эти проблемы могут быть следствием низкого качества исходного сырья или нарушения санитарных норм на производстве.
Лучшими марками творога по результатам проверки стали белгородский «Белый город», «Кубанская бурёнка», а также кировские «Вятушка», «Вожгалы» и «Красногорский». Также среди лидеров выделились «Славмо» из Карелии и «Першинский».
— Данные товары претендуют на Государственный знак качества, так как превосходят по качеству действующие ГОСТы, — сообщает Роскачество.
Ранее «Росконтроль» провёл проверку докторской колбасы российского производства и выяснил, какую лучше не покупать.Источник материала

0

Комментариев нет

Присоединиться к разговору

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также
Набрав скорость, аттракцион в парке развлечений "Секатен" неожиданно стал вращаться в обратную сторону. В городе
Таким образом он хотел проиллюстрировать ту ситуацию, которая сложилась сейчас в его стране. Постоянный представитель
Американский актёр Джейсон Момоа не может не привлекать внимание прекрасной половины человечества. Поклонницы постоянно просят
В перечень успешных бизнесменов до тридцати лет журнал внёс россиян Марию Дрокову и супругов Артёма
Вдова певца Игоря Талькова Татьяна 13 ноября ознакомилась со всеми экспертизами по делу об убийстве
Во вторник, 14 ноября, на торгах аукционного дома Christie's в Женеве был продан исключительно большой
Несмотря на официальную позицию Киева, в первой половине 2018 года Россию с частными, деловыми визитами
Адвокат Александра Кокорина Олег Попов заявил, что считает решение об аресте футболиста слишком суровым. Юрист