«Я худею». Рассказ пациентки о сутках, проведённых в «метаболической камере»

0
15.09.2018
111 просмотров

«Я худею». Рассказ пациентки о сутках, проведённых в «метаболической камере»

В «метаболической камере» есть только велотренажёр, туалет и кровать. Медсёстры круглосуточно наблюдают за подопечным через прозрачные стены из плексигласа и с помощью видеокамеры на потолке. Пищу передают через специальное окошко. К телу пациента прикреплены пульсометр и три акселерометра — на запястье, талии и лодыжке.
В мире есть всего около тридцати «метаболических камер», три из них — в NIH. Здесь исследуют причины возникновения ожирения, метаболического синдрома и диабета. Но я согласилась на добровольное заточение не только для того, чтобы помочь науке. Я хотела понять, как моим близким и друзьям удаётся оставаться в форме, всё время потребляя вредную пищу. Я не могла себе позволить такого удовольствия. Я думала, что всё дело в моём «медленном метаболизме».
В женских журналах пишут, что метаболизм — это простой процесс, которым можно управлять с помощью «ускорителей обмена веществ», таких как перец чили, кофе или кето-диета. На самом деле это совокупность тысяч химических реакций и мы слабо на них влияем.
От 65 до 80 процентов калорий наш организм тратит на поддержание работы мозга, сердца и остальных органов. На физическую активность приходится от 10 до 30 процентов энергии. И ещё 10 процентов — на переваривание пищи. На уровень метаболизма влияют соотношение мышечной и жировой ткани в организме, возраст и генетическая предрасположенность.
Первые попытки измерить скорость обмена веществ относятся к началу XVII века. Итальянский врач Санторио Санкториус придумал устройство, с помощью которого взвешивал себя до и после еды, сна, похода в туалет и даже секса. Он зафиксировал колебания массы тела и объяснил это «неощутимым потоотделением». Через сто лет французский химик Антуан Лавуазье использовал для тех же целей «ледяной калориметр». Он измерял, с какой скоростью тает лёд вокруг клеток с животными.
«Метаболическая камера» устроена немного иначе. Во время исследования я сдала ряд тестов — от анализа крови до ЭКГ. Учёные фиксировали, как я двигаюсь, что ем и какое количество калорий трачу. Я потребляла пищу и занималась на велотренажёре через строго определённые временные интервалы. Но это ещё не всё.
Комната, в которой я находилась сутки, была почти герметичной. С помощью специальных датчиков исследователи фиксировали, как в помещении меняется соотношение кислорода и углекислого газа. Кислород нужен организму, чтобы «разблокировать» калории, содержащиеся в пище, а углекислый газ выделяется в конце процесса. Этот способ позволяет измерить малейшие (вплоть до 1 процента) колебания энергетического баланса организма.
И вот наконец результаты исследования. Мой обмен веществ оказался абсолютно нормальным, а не «замедленным», как я думала. Сердце тоже было в норме. Давление — в порядке. Уровень холестерина в крови не превышал допустимых значений. На велотренажёре я сожгла лишь 17% от общего количества потраченных за день калорий, а во время сна — больше, чем когда я просто отдыхала.
Я поняла, что не существует универсального метода похудения. А ещё — что нет никакой чудо-пилюли, ускоряющей обмен веществ. Похудение — это ежедневная и очень нелёгкая работа. Я стараюсь не употреблять вредную пищу, ем больше овощей и фруктов, ложусь спать пораньше. На работу хожу пешком или езжу на велосипеде. По выходным бегаю, плаваю и занимаюсь йогой. А главное — мой разум свободен от широко распространённых мифов о метаболизме.Источник материала

0

Комментариев нет

Присоединиться к разговору

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также
Группа исследователей из американского Ратгерского университета выяснила, как недостаточная продолжительность сна влияет на здоровье детей.
Подозреваемая в "работе на иностранное правительство" в США россиянка отозвала своё прошение о снятии обвинений.
Акция противников немецкого канцлера в городе Хемниц собрала более 3,5 тысячи участников. Массовая акция протеста
В Мексике автобус с мигрантами столкнулся с полицейской машиной и опрокинулся, в результате чего 10
Глава Белого дома заявил, что "с лёгкостью" прошёл допрос, который спецпрокурор устроил в письменном виде.
Бывшему премьер-министру Италии снова грозит наказание за вечеринки с проститутками в своей резиденции. Суд города
Президент Гондураса Хуан Орландо Эрнандес объявил о начале "крестового похода" за восстановление справедливого уровня мировых
Концерт популярного американского рэпера Lil Pump в британском Ноттингеме пришлось прервать из-за применения неизвестного вещества